mercredi 1 juin 2016

BROWNIES HEALTHY & PROTÉINÉ AU NOIX DE CAJOU

 Salut tout le monde!

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette protéinée de brownie.
Parfait en collation, il vous accompagnera à la salle, au boulot ou même au petit-déjeuner.


 Pour un moule à cake ou à brownie( 25cm/25cm ):

 200g de chocolat noir
 100g de sucre de coco
 3 cuillères à soupe de farine
 5 petits œufs ou 4 gros. ( 2 Blancs - 2 Jaunes )
 200g de compote de pomme sans sucre ajoutés ou allégé en sucre
  2 cuillères à soupe de cacao amer
 des noix de cajou

Préchauffez le four à 200°C.
Tapissez votre moule de papier sulfurisé. 

Faites fondre le chocolat en surveillant bien ou sinon au bain-marie.
Dans un saladier, battez les œufs & ajoutez le sucre, la compote & le chocolat fondu. 
Ajoutez ensuite la farine, le cacao amer, les noix de cajou ( gardez en pour le dessus ) mélangez & versez dans le moule. 

Faites cuire pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir. Avant de déguster je conseille de le laisser toute une nuit au frigo, qu'il durcisse bien. C'est meilleur!

Voila. N'hésitez pas à me laisser vos avis. Gros bisous & bon appétit les filles.



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